关键词：粮票、购粮证、全国粮票
前些天在抽屉中翻到1993年的粮票，票面是250克的，大概是最后的粮票了吧。想想那个举凡粮食及粮食制品，不管生的熟的，基本上都要用粮票才能购买的时代，距今也不过二十来年。
而在1970年代，到米店（粮店）买东西，很多时候单有粮票还不够，还需要购粮证（俗称“粮票簿”）。购粮证每户一本，那上面注明每个人每月定量。当时粮店供应米（大米、籼米、糯米）及米制品（年糕）、面粉及面制品（面条、馄饨皮、饺子皮、烧卖皮）、杂粮（主要是山芋），糯米和年糕过年前才供应，按户定额。粮店购买的大部分东西，都要在购粮证上做记录。过年时节的糖年糕、猪油年糕为熟制品，属于食品店经营范围。
买普通面条（湿面条）不需要购粮证，但卷子面（干制卷面）要。卷面价格高，大多数人家平时舍不得买，通常都是为带到外地去才买的，比如上山下乡的知青、乡下来的亲戚朋友。由于一次不能买太多，常常要提前准备，分几个月买好。
上海吃米为主，也因此称粮店为“米店”。买米是必须带购粮证的，每月合计不能超过定量。本地人喜欢吃大米，大米另有限额，剩下的定量只能买籼米。买米还须自带米袋，那时没有塑料马夹袋，一般都是布制的。储米箱在柜台顶上，米落到柜台上的容器中称重，然后从柜台低处一个小方口中流出，买米者要事先在小方口下套好米袋接米。
买粮食要粮票，但并不绝对按称重，而是按折算的粮食比例。比如普通面条、馄饨皮等湿的面制品，一斤粮票买一斤四两；山芋，在每年上市季节一斤粮票买七斤；年糕也是如此折算，比例已经不记得了。
1970年代，没粮票真会饿死。并且粮票都是本地有效，去外地要“全国粮票”，除了单位公出可以用本地粮票去调换全国粮票，一般人是没有途径换的。也就是说，如果未经批准到外地去，没粮票买不到吃的。此举限制人口自由流动，真是太绝了。
然而到1990年代，这个制度走到了尽头。上海人胃口小，粮票基本上用不掉。此时出现了流动人口用实物换粮票的现象，比如蒸架、篮子，在当年的菜场边也是一景。当时我们借住在城乡结合部，可以用粮票到外来养鸭者处换鸭蛋。如此过不多久，粮票就废除了。