春笋在上海称“竹笋”，是如今为数不多的能带来季节感的蔬菜，马上要落令了。看到胖星儿写油焖春笋，感觉有失水准，因为吃油太重，定会掩过笋的本味。
油焖笋上海本地的烧法比较特别，并不如一般蔬菜那样用油煸炒。一般做法是，笋剥壳去老根，切段后再切成手指粗条（也有切滚刀块的），然后直接放锅中，加入水、酱油、油、糖，大火煮开，小火焖一阵即可。
出锅的油焖笋，只带着一点油花，咬上去满口鲜笋的清香。
存档在 2010 年三月
油焖春笋
2010年3月31日加拿大、法国及立陶宛国家图书馆Z39.50服务器信息
2010年3月28日今日速读IFLA国家书目指南工作组的《数字时代的国家书目：指南和新方向》（中译本PDF，130 p.），在国家书目的商业模式一节（6.5），提到加拿大国家书目记录数据库AMICUS、法国国家图书馆BnF的法国国家书目及立陶宛国家书目均可通过Z39.50获得(p.70-72)，便上网去搜。没有找立陶宛国家书目的动力，只找了加拿大和法国的，找到并试过可用。
加拿大全国目录AMICUS
Z39.50 Initialization
Server name / Description: AMICUS Z39.50 or NLC Z39.50
Domain name / Server address: amicus.collectionscanada.gc.ca (142.78.40.8)
Port: 210
Database: 共有9个，其中NL（National Library of Canada bilbiographic records）可匿名访问，其他（如UC联合目录、AU加拿大规范记录、SE来自OCLC的CONSER认证连续出版物记录）可免费注册后凭用户名及口令访问。
语法：MARC 21（有主题）
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法国国家图书馆 Bibliothèque Nationale de France
Profil du serveur Z 39.50
Les paramètres pour configurer votre logiciel client Z 39.50
Server : z3950.bnf.fr
Port: 2211
Database: catalogue général de la BnF
Database name* : TOUT
User : Z3950
Password : Z3950_BNF
Element set : F
Version : 2
Record syntax :
pour UNIMARC : 1.2.840.10003.5.1
pour INTERMARC : 1.2.840.10003.5.2
（下载记录有效信息仅200、700，未见出版发行等项）
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[update 2010-3-29]
根据catalufer留言，增补立陶宛国家图书馆，标题一并更新：
National Library of Lithuania Online Catalogue
访问网址：z39.lnb.lt
端口：211
数据库：LNBKAT
UNIMARC格式
参见书蠹精：国际图联发布中文版《数字时代的国家书目》(2010-03-27)
其他Z39.50服务器信息：
Z39.50服务器信息 http://catwizard.net/posts/20041104214155.htm
法语Z39.50书目服务器信息 http://catwizard.net/posts/20060311183002.html
德语Z39.50书目服务器 http://catwizard.net/posts/20060313200450.html
德语Z39.50书目服务器（续）http://catwizard.net/posts/20060317204129.html
日本Z39.50书目服务器信息 http://catwizard.net/posts/20060323195525.html
俄国Z39.50书目服务器信息 http://catwizard.net/posts/20060323200705.html
我国非通用语种图书编目现状（及小语种Z39.50服务器信息）http://catwizard.net/posts/20091208205717.html
葡萄牙语Z39.50服务器信息 http://catwizard.net/posts/20100304212547.html
社科院联合目录全MARC数据免费下载及dp2catalog查询软件 http://catwizard.net/posts/20090911195136.html
Z39.50相关信息链接 http://catwizard.net/posts/20060407065602.html
中国分类主题词表Web版试用记
2010年3月24日[update 2010-04-04: 标题原误作“中国汉语主题词表……”，现改]
月初时看书蠹精博文“国家图书馆召开2010年全馆员工大会”(2010-03-02)，提到中文采编部的“《中国分类主题词表》Web版”项目获得了创新奖，发现自己对这个Web版一无所知，就去中图法编委会网站(http://clc.nlc.gov.cn/)找，链过去发现已经错过了试用期。[update 2010-04-04: 今天无意中发现，实际上在2009-06-03曾注册试用，不知为何既未在头脑中留下记忆，也未在本博留下记录？]
昨日未看到书蠹精新博文“《中国分类主题词表》Web版正式发布的通知”(2010-03-23)。今天由CALIS得知《中国分类主题词表》Web版（http://cct.nlc.gov.cn）再度试用，访问首页发现系统测试期已延长至2010年6月15日。先行试过的同事说网上注册用户只能看到若干级[update 2010-3-28: 据书蠹精博文“《中国分类主题词表》Web版正式发布后的反响”(2010-03-25)，需等待批准后可有全功能]，而注明国家图书馆网络用户的登录名nlcuser则是全功能的。用nlcuser登录后，在个人管理中看到该帐号有效期至2013-02-01，不知道6月15日后此登录名是否只限国图局域网访问。[update 2010-3-25: 现已提示“帐号仅限内部使用”]
使用的感觉与几年前用的光盘版几乎相同。左上部（设为A区）为分类主题对应表的树状浏览；右上部（设为B区）为主题分类对应表，可点击首字母浏览。点击某类号或某主题词，左下部（设为C区）为分类法类目详细信息，右下部（设为D区）为主题词等级显示，ABCD四区同步更新。
除浏览外，可选择分类或主题的各个部分，进行任意一致、完全一致、前方一致、后方一致的检索。
发现分类号与主题词均有“记录控制号”，似乎以前未在光盘版中见过。
在“个人管理”中有“OPAC管理”与“评注管理”。记得光盘版安装后是可以加评注的，但与OPAC关联却是首见，也可以说是Web版的亮点。
试着增加本馆OPAC，然后测试在分类号与主题词上按右键，直接检索，效果不错。但设置过程比较痛苦，因为帮助中没有详细说明，是反复试后悟出来的，可能有错：
一、系统根据“OPAC名称”中的“分类”或“主题”字样，在分类号或主题词上按右键时会弹出相应的目录。即在“OPAC名称”中必须有“分类”或“主题”，否则设置无效。
二、只有列入“首选OPAC”，才能在右键链接中出现。尽管可以把所有OPAC都加入“首选OPAC”，但右键可弹出的OPAC链接数量有限（试下来有时2个分类、3个主题，有时相反）。需要修改“排序号”，保证自己需要的OPAC能出现。新加入“首选OPAC”的均为0，自己最希望用的OPAC设为1比较保险（分类、主题可分别设1），3以下的基本不可能出现了（除非1、2没有）。
三、IE only，用Firefox及Chrome不支持右键菜单。
在增加本馆OPAC前后，看到北师大OPAC正好先于自己加入。所幸这位同仁没有像我这样折腾，要不然两人用同一个帐户改设置，恐怕永远试不出结果了。
在“个人管理”中可填写“下载数据库申请表”，经审查同意、签署协议后可获取数据。数据包括《中图法》与主题词表，数据格式有MARC、XML及“其他”可选，用途有“用于应用系统”、“用于再编表”、“用于研究试验”及“其他”可选。
最后指出一点瑕疵，“个人管理”页面下部显示：Copyright (c) 2008 Corporation，哪个公司做的？
谷歌搜索的离去
2010年3月24日 上周就有消息说Google将在本周一离开中国，果然周二凌晨（美国的周一）谷歌搜索走了，Google.cn被重向到google.com.hk──欢迎您来到谷歌搜索在中国的新家。
香港也是中国，而且目前只是谷歌搜索离开，其它如谷歌音乐仍可访问，所以Google其实并未离开中国。
有人说Google.cn没有“登录”入口，我没有注意过。但我注意过，在谷歌音乐想保存某首歌，点击“登录”后，出现的是：
登录到谷歌音乐
使用蝌蚪网账号登录 »
使用人人网账号登录 »
使用Windows Live账号登录 »
使用Yahoo!账号登录 »
无需注册，谷歌音乐支持使用您常用的账户直接登录
对搜集用户信息有强烈嗜好的Google，竟然不支持用Google帐户登录，当时还有点奇怪。
我知道Google.cn没有邮箱，那是有Yahoo!的前车之鉴。把所有这些信息联系起来，说明Google一开始就决定不在中国的服务器上留下用户的信息，以免被迫暴露用户隐私。
谷歌搜索离去，其实更多地具有象征意义。因为一直以来，用其他Google搜索，都支持中文搜索，也支持中文界面。
相信政府大概还不至于像屏蔽YouTube等等那样把Google搜索一起屏蔽掉。对中国用户来说，可能会出现经常碰到临时性无法访问，因为搜索了某个无法预知的敏感词（包括局域网中其他人搜索了敏感词）。
对于Google是否不遵守中国法律，基本没什么可多说的。Google设了一个网页 Mainland China service availability，显示中国大陆访问各个 Google 服务的情况。大家可以从这个侧面，了解政府是如何“鼓励和推动互联网的开放”的。
参见可能吧：Google退出中国成定局，抹黑行动开始（需翻墙）
魅族M8常用软件
2010年3月21日 半年前，在对智能手机一无所知的情况下，买下魅族M8，当时的理由是有Wifi且价格便宜，支持多点触摸、重力感应，也很酷，除了外形山寨iPhone不太厚道。
手机买下，就开始找软件，预装的那些显然不够。这才知道M8采用Windows CE操作系统，由于太落伍以至软件可选择余地很小。不过经过陆续寻找，目前所装软件已基本符合自己的需要。可喜的是，在这半年间，M8的固件（我的理解即系统及预装软件）也多次升级，增加了一些软件与功能，有些原来装的软件已经用不上了。比如基本弃用的“优化精灵”，当初是第一个安装的，因为要用它来开启Wifi，管理桌面及程序。上月固件升级到V0.9.6.9后，系统自带无线网络设置；用优化精灵恢复桌面后，新固件随带的QQ竟然就被隐去而遍寻不着（最后只得重新更新固件）；且用优化精灵卸载程序已不起作用。
M8固件中的软件都很实用，新版中嵌入首页的天气预报也很讨人喜欢。此外自己主要装了如下软件：
浏览器：UCWeb（http://www.uc.cn/product.shtml）
网上冲浪比M8自带的Opera显示效果好又省流量。
由6.7升级到7.0后，UCWeb也有了重力感应，却出现一个很要命的Bug：输入网址时，只要按p，就自动结束输入，结果自然是网址输入错误。原因似乎是新版的P有弹出“复制、粘贴”菜单功能，而这一功能在输入网址时有问题。解决办法是在搜索中输入网址，然后点击搜索结果（很无奈的解决之道）。
视频：m8rmvb
M8自带的视频播放器不支持RMVB格式，而网上下的电影电视却以RMVB居多。在寻找并多次试装后，装成了这个，自感效果不错。
在安装前需先安装NetCF，是同步模式下安装，有点折腾。[update 2010-05-16: 刚发现扒饭网上有cab版NetCF 3.5，可以直接拷贝到手机上安装]
在线视频：UC播放器（http://www.uc.cn/product_ucplay.shtml）
有Wifi且比较无聊时会看些在线视频。搜索时实际用的是UCWeb。
音乐：易歌词
M8的音乐功能很强大，装“易歌词”是为了搜配套的封面，也可搜歌词，但自己一般另找LRC歌词后复制到手机。
固件V0.9.6.9增加了封面自动下载功能，“易歌词”也可不用了。
即时通信：PowerFetion
M8自带MSN，但很长时间一直没有QQ，试过几种都不太好，直至年初正式版发布，并且在固件V0.9.6.9中自带，无需再找了。
飞信版本试过QuickFetion，基本不可用，改装PowerFetion，还不错。只是不支持CMWAP，需用CMNET或Wifi。
电子书阅读器：
M8自带很简单的看文本格式电子书阅读器，另装了“开卷有益”，页面可以自动滚动。
PDF阅读器至今仍未找到理想的。pdfReader很多页面读不出，PlutoPDF唤出菜单比较困难。
词典：MDict
词典是必备的。刚开始装过PowerWord金山词霸，字体太小，基本没法用。知道MDict后，真是发现了一片新天地。不但有大量不同语种的MDX词典可选，还可以安装MDD语音库听发音。只恨8G空间太小。
地图：Mbar
地图也是必备的。找很久才找到Mbar，采用Google Maps，有搜索功能，可保存搜索地点，以便今后直接定位。
预先用电脑下载了一些地区的MTZ离线地图包、生成MTZI索引后复制到手机。外出时只在手机中没找到图片，才会上网下载，并且已下载的都会保存下来，很省流量。有了地图，也会觉得8G空间小了点。
M8没有GPS功能，可以用Mbar可以大致定位，它标示的是移动基站的位置。
游戏：M8GBA
M8官网上有不少小游戏，一直怕自己沉迷不能自拔，所以没装。那天看到GBA模拟器，不知怎么就装上了。装完后问儿子哪个GBA游戏比较好，他推荐《逆转裁判》，认为比较适合我。这游戏确实适合我，不过他在电脑上通关了，我却在第二话中陷入僵局。如今他人不在，看攻略也无解，就此搁那儿了。
另外M8自带的邮件一直用得不好。除了Gmail设置成功外，其他POP邮箱或不能收、或不能发、或都不能，要收发邮件只能用浏览器登录。
